Спред - продукт, який відноситься до харчових виробів. Він зроблений на основі суміші рослинних і молочних жирів. Масова частка загального жиру може досягати до 95%. У більшості випадків виробник підбирає склад, який в охолодженому вигляді розмазується набагато легше, ніж натуральне вершкове масло.
Головними особливостями емульгатору для виготовлення спреду є:
- стабілізація консистенції;
- виключення пороку легкоплавкості;
- відмінні органолептичні показники готового товару.
Інформація для замовлення
- Ціна: 365 ₴/кг

